|
|
LE SYLVANER est un cépage remarquablement frais et léger, avec un fruité discret. Agréable et désaltérant, il accompagne avec bonheur les fruits de mer, les poissons et les charcuteries.
|
Sylvaner BOLLENBERG 2007
Ce vin issu des coteaux du Bollenberg, colline sous vosgienne au climat méditérranéen et au sol argilo-calcaire permet au Sylvaner de s'exprimer pleinement. Vin riche, fruité, opulent, plein de fraicheur et long en bouche. Il s'apprécie au casse croûte, avec des entrées, un poisson ou de la charcuterie.
- Degré d’alcool 12.5 %vol
- Sucres résiduels 8 g/l
- Acidité totale (H2SO4) 4.71 g/l
- Acidité totale (acidité tartrique) 7.21 g/l
- Servir frais entre 10 et 12°c
- Garde 6 à 8 ans
|
|
